peptona
(Bioquím.)
Cualquiera de las sustancias producidas por transformación de los principios albuminoideos, mediante la acción de la pepsina contenida en el jugo gástrico.
Formantes: pep- (gr.) [madurar, digerir] + -ton/-s (gr.) + -ona (quím.) [compuesto]
Neologismo s. XIX. 1860
Diccionario médico-biológico